本文摘要：300亿元！开州的农产品加工业产值2025年有望达到300亿元以上

农产品精深加工，一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，是延长农业产业链的关键环节，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。

300亿元！开州的农产品加工业产值2025年有望达到300亿元以上

农产品精深加工，一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，是延长农业产业链的关键环节，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。

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2022-3-12 09:58 上传

近年来，我区把农产品精深加工作为实施乡村振兴战略的重要举措，紧扣农产品精深加工“牛鼻子”，围绕优质粮油，特色水果，道地中药材，绿色畜牧，生态林产业等特色农业资源，建立了食品加工、生物医药、智能家居三大加工产业园，构建“3+N”农产品加工发展格局，让“米粮仓”变身“好厨房”，为百姓提供更多舌尖的享受。

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位于大德镇的重庆炳嘉德农业有限公司，车间内机器轰鸣，正开足马力加工大米，整个过程只需一名工人即可完成整套加工线的生产，效率十分高效。

据公司总经理介绍，以往农民种什么粮食，公司就收购、加工什么粮食。今后，公司将根据消费者的喜好，与农户达成合作协议，进行精准种植和加工，更好地满足多样化需求，提高产品附加值。

同时，公司还将引进国内目前最先进的加工设备，全自动封闭式生产，预计日产能240吨，是原有日产加工量的3倍。现代化的低温烘干和存储设施，保障稻米香味不散发，保持柔和、纯正的口感。

新建检验检测楼，原粮入库、成粮出库每批必检，确保稻米品质和安全，助力开州大米产业做精做强。

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在白鹤街道重庆紫水豆制品有限公司的生产车间里，黄豆经过预选、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、点浆、成型、压榨、摊凉、切块、卤制、包装等加工过程后，才能成为生鲜豆腐、休闲零食等产品。据介绍，为了提升产品附加值，紫水豆制品有限公司从源头上掌握黄豆品质，细挖黄豆特性，根据不同年龄层次消费者的消费习惯，研发出了鲜食类、即食类、膨化类等多类别产品，满足了市场需求。下一步，该公司还将在“豆文化”主题产研学上重点下功夫，让农产品深加工从产品延伸到文化领域。

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2022-3-12 09:58 上传

据了解，目前，全区围绕优质粮油，特色水果，道地中药材，绿色畜牧，生态林产业等特色农业资源，建立了食品加工、生物医药、智能家居三大加工产业园，培育加工规上企业40家，农产品加工业产值达150亿元，农产品年加工产值和增幅均位居渝东北第一。

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2022-3-12 09:58 上传

“下一步将着力打造特色水果、道地中药材、绿色畜牧，三个百亿级绿色标准产业加工原料集群，推动粮油经菜茶林渔生态原料建设，强化科技支撑能力，提整三大产业园经深加工产能，建成百亿级绿色智能化市级农产品加工示范园区，推进农业全产业链、提质高效发展，到2025年，培育加工规上企业50家以上，农产品加工业产值达300亿元以上，实现农产品加工业翻一翻。”开州区农业农村委产业科科长表示。

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